人気のスープとサラダでタイ料理の一汁一菜です。

蒸し暑い夏に食べたくなるのが、さわやかでスパイシーなタイ料理です。作り方は意外に簡単で、ハーブの使い方も上達します。
トムヤンクンは酸っぱくて辛い人気のスープ。かんきつ系のさわやかな香りはレモングラスとこぶみかんの葉です。ヤムウンセンの甘酸っぱい味にはパクチーとミントをたっぷりと加えましょう。
タイの香り米で炊いたごはんをレンゲにのせ、トムヤンクンに浸してさらりと食べるのもクセになるおいしい食べ方