【春のパスタレシピ】春キャベツとベーコンのペペロンチーノ　～Peperoncino using Spring Cabbage and Bacon Slices～

【英語字幕付き（English subtitle）】
旬の春キャベツを使ったシンプルなペペロンチーノのレシピ紹介です！

1人前あたり100円程度で作れて、簡単！しかもいつもとひと味違うパスタです！

ぜひご自宅で作ってみてください！

～今回の料理～
春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
Peperoncino using Spring Cabbage and Bacon Slices

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＜ポイント＞
・オイル系のパスタなので、茹で汁に入れる塩は少し多めのほうがおいしいです。

・にんにくは粗目のおろし器ですると時短になり、香りもしっかり出ます！

・パスタは1.6mmを使用しているので、茹で時間は6分30秒ぐらいにすれば程よいアルデンテで召し上がれます！

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プロフィール
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1983年6月生まれ。
日本大学を卒業後、東京都内で大手外食企業に就職し、店舗マネージャーを経験。その後、求人広告会社での営業マネージャーやITベンチャー企業にてCHO（人事最高責任者）を経験し、飲食コンサルティング会社・翻訳会社・Web マーケティング会社の設立および経営をする。
Webを活用した地域活性化ビジネスを成長させるため、2016年渋谷から青森県に移住。2017年1月に会社設立。
現在はセミナー講師や企業へのWEBプロモーション、WEB制作、採用支援などを行いながら、自社店舗のシェフ・バーテンダーとして現場で活動。