夏バテ×甘酒
みなさま、おはようございます☀
Beor@(ビオラ)です✨
暑い日が続いてすでにクーラーのお世話になっている方も多いのではないでしょうか？😖
本日は夏バテぎみの方におすすめな
「甘酒」について書きたいと思います♪
01|ここが嬉しい甘酒の栄養素✨
甘酒には体に嬉しい栄養素がいっぱい含まれて
います♪
また含まれる栄養素から飲む点滴とも言われるとか✨
(1)ブドウ糖
ブドウ糖は脳が利用できる唯一のエネルギー源です！
ブドウ糖は素早く吸収されるため脳へのエネルギー補給に欠かせないため、忙しい朝など朝食代わりにもおすすめです♪
(2)ビタミンB群
ブドウ糖をエネルギーに変える働きを助けるものがビタミンB群です！
甘酒はブドウ糖とビタミンB群が含まれているため、効率的にエネルギーを作ることができ、疲れを感じにくくなります♪
(3)必須アミノ酸
タンパク質を構成する20種類のアミノ酸のうち体内で合成できない9種類を必須アミノ酸と言います！
必須アミノ酸をきちんと摂取することで疲労回復や肌荒れの改善が期待できます♪
このほかにオリゴ糖や食物繊維も含まれており腸内環境を整えるなどの嬉しい効果がたくさんあります♪
02|簡単甘酒の作り方
甘酒の簡単レシピを紹介したいと思います♪
(1)炊飯器でお粥を作る
お米一合に対して3合分の水を入れ炊飯します♪
(2)米麹を混ぜる
(1)で炊飯したお粥が60度くらいに冷めたら米麹を混ぜます♪
麹菌は高温に弱いため、温度管理に注意です😊
(3)保温状態で麹を発酵させる
途中何度か混ぜながら炊飯器の保温モードで6〜8時間ほど発酵させます♪
炊飯器の蓋を閉めずに布巾を被せておくと発酵に最適な温度を保つことができます✨
以上、麹を混ぜて放置するだけで簡単に甘酒が作れます♪
作った甘酒は好きな濃さに薄めて飲みます😆
牛乳を入れたり、生姜やきな粉を入れたり飲み方のアレンジもいろいろあります✨
栄養豊富な甘酒を飲んで内側から健康になりましょう♪
夏バテ防止にもなりますのでぜひぜひお試しください😊
次回は、美容健康は常に先行投資！
「内外美容」について書きたいと思います♪
お読みいただきありがとうございました🌸✨