2020Asia Best Bar50 にランクイン
BenFiddich店主の鹿山です
毎年行われる
ウィリアム.リード.ビジネス社による
Barランキングの格付け
その中の一つに
Asia Best Bar50
というアジア地域圏における
ランキングがある
有難い事に
BenFiddichは
今年も
ランクインをさせてもらった
15位である
コロナ禍において吉報
いやもう本当に嬉しい
このランキングというのは投票権を有している
投票者によって決まる
この投票権を有している人物というのは
ウィリアムリード社から選ばれた人間
主に
酒類業界関係者の人物で構成され
グローバルなコンペティションで優勝経験を持つようなバーテンダー、飲料雑誌の編集長、各社酒類メーカーの人物など
深くBar業界に携わっており世界のBarの事情をよく知る人物が投票者となる
実はBenFiddichは2016年から
ランクインしている
毎年目まぐるしく各国ランキングが
入れ替わる
そこに毎年安定したところに
いるというのが
弊社
↓
2016Asia Best Bar50 →21位
2017Asia Best Bar50→22位
2017 world Best Bar50 →36位
2018 Asia Best Bar50→20位
2018 world Best Bar50→49位
2019 Asia Best Bar50→17位
2019 world Best Bar50→56位
2020 Asia Besw Bar50→15位
2020年 Asia Best Bar50
今年のアジア1位はシンガポールの
Jigger & PonyなのだがここのBarの
ディレクターは日本人バーテンダーの
Aki Eguchi氏
シンガポールだが
日本人が指揮してるBar
であるから同じ日本人バーテンダーとして
とても誇らしい
因みに日本からは6店舗がランクインしているがアジア各国で日本人が関わっている又は海外の日本人オーナーバーテンダーの店舗で
数えてみれば
50店舗中12店舗が
Asia Best Bar50にランクインしている
Asia Best Bar50に
ランクインしたBarを羅列し日本のBar、海外で日本人が関わってるBarをチェックしてみた
↓
1 Jigger & Pony
Singapore
2 The Old Man
Hong Kong, China
3 Coa
Hong Kong, China
4 Indulge Experimental Bistro
Taipei, Taiwan
5 Atlas
Singapore
6 Native
Singapore
7 The Bamboo Bar at Mandarin Oriental
Bangkok, Thailand
8 Manhattan
Singapore
9 The SG Club
Tokyo, Japan
10 Aha Saloon
Taipei, Taiwan
11 Vesper
Bangkok, Thailand
12 Sober Company
Shanghai, China
13 Bar Mood
Taipei, Taiwan
14 Bar Trigona
Kuala Lumpur, Malaysia
15 Bar Benfiddich
Tokyo, Japan
16 Quinary
Hong Kong, China
17 Tippling Club
Singapore
18 The Wise King
Hong Kong, China
19 Speak Low
Shanghai, China
20 High Five
Tokyo, Japan
21 Bee’s Knees
Kyoto, Japan
22 The Old Man
Singapore
23 D.Bespoke
Singapore
24 Tropic City
Bangkok, Thailand
25 Gibson
Singapore
26 Draft Land
Taipei, Taiwan
27 Room By Le Kief
Taipei, Taiwan
28 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
Hong Kong, China
29 Charles H
Seoul, South Korea
30 28 HongKong Street
Singapore
31 Rabbit Hole
Bangkok, Thailand
32 Nutmeg & Clove
Singapore
33 Backstage Cocktail Bar
Bangkok, Thailand
34 Caprice Bar
Hong Kong, China
35 The Pontiac
Hong Kong, China
36 Hope & Sesame
Guangzhou, China
37 Junglebird
Kuala Lumpur, Malaysia
38 The Odd Couple
Shanghai, China
39 Bar Trench
Tokyo, Japan
40 Sidecar
New Delhi, India
41 Bar Orchard Ginza
Tokyo, Japan
42 The Curator
Manila, Philippines
43 Union Brasserie, Bakery & Bar
Jakarta, Indonesia
44 Lobster Bar & Grill
Hong Kong, China
45 The Back Room
Manila, Philippines
46 MO Bar
Singapore
47 Alice
Seoul, South Korea
48 Coley
Kuala Lumpur, Malaysia
49 Le Chamber
Seoul, South Korea
50 Bar Cham
Seoul, South Korea
最後に
Asia Best Bar50のセレモニーは
例年シンガポールにて
盛大に行われる
然しながらコロナ禍において中止
ネット上のインフォメーションのみの
発表となった
毎年アジア各国から50にランクインした
Barの代表者、スポンサーの酒類関係者が集まり年に一度の同窓会のようで
皆が皆
楽しみにしてたはず
鹿山ももちろんのこと
とっても楽しみにしていた
お互い普段は現場で働いているので
アジア各国のバーテンダーが
一年に一度一同に会する場
というのは
かけがえのないのものだ
2020年以降、世界的な文化的大革命があって
様式も変わってゆくだろう
遠隔操作的なコンテンツが強くなってく
ただ
人間である以上
人対人
対面の素晴らしさ
というのは消滅はありえない
よってこれからもBenFiddichは名に恥じないよう変わらず走り続けたい
5年連続
Asia Best Bar50に入れさせてもらえた
これは自分だけの力ではない
支えてくれる弊社バーテンダー
高梨、髙木、森、大西
支えてくれるBenFiddichを
贔屓にしてくれるお客様
支えてくれる気のおけない
バーテンダー仲間
支えてくれる
酒類関係者の方々
支えてくれる家族
これらが合わさるからこその
鹿山は自由に自信を持っていつも動ける
いま国家要請に伴い絶賛弊社は自粛休業中
6月には皆様に逢えます
その時を楽しみにしております
