ビア・ラプソディ 〜やさしいビールを巡る詩〜
ごあいさつ はじめまして、とあるIT企業でサラリーマンをやっている30代です。唐突ですが僕とビールの関係について簡単ではありますが、あいさつと合わせてまとめました。
僕がまだ大学生だった10数年前。当時は「クラフトビール」なんて言葉はなく、「地ビール」という言葉が一般的でした。海外のビールもギネスやバスペールエール、ヒューガルデンを飲めたらいい方。もちろん今のようにたくさんのタップが並んでいるビアバーやビアパブは皆無でした。そんな時代に神田神保町に本店を構える老舗ベルギ