中国ｰ西安(長安)にて。西安名物は羊料理。西安市中心部にある回民歴史街区は西安美食の一大集中エリアである。訪問時の外気温は－10度以下だったので、鼻水をすすりながら水盆羊肉（シュイペンヤンロウ）を食す(';')ｽﾞﾙｽﾞﾙ