きゃらぶきの佃煮

画像1 庭のきゃらぶき
画像2 洗って3〜4㎝に切って10分ゆでる
画像3 水にさらす 採りたてなので1時間くらいで切り上げた
画像4 水を切って 醤油、酒、砂糖 すき焼きのような味付け
画像5 庭の山椒の葉も摘んで 入れた
画像6 1時間ほど煮る うまい!全然苦くない

お金のなりたちや本質をわかりやすく伝えようとする活動は2007年から、2017年からは京都や滋賀県高島市でスペース運営をしています。並行してイラストレーターとしての活動をしています。サポートいただけましたらありがたく有効に活用させていただきます。