20210807 飲んだビール
こんばんは。久しぶりにゆっくりビール飲めました。3日坊主で投稿終わるところだった(おじさんなのに)。
さて今日はこれ
Cuvée Devillé Gold Edition Oak Aged
ベルギーのデン・ヘルベルグ醸造所で醸されたビール。野生酵母であるブレタノマイセス酵母(通称 ブレッド)を使用し、2年間バレルエイジしたペールエール
だそう。
洋梨のようなアルコール臭と酸味フィニッシュに甘さを感じるような。
できれば温度変化のニュアンス変化も楽しんでもらいたいビールですね。
BELGIAN BEER JAPAN様 リンク失礼致します。
※吹き出し注意です。330mlのうち10mlは無くなっちゃったかも。もったいないのでグラスそばに置いておくべし。
次はスタウト試したいなと思ってます。