今季は細やかな干し柿つくりとなりました
去年まで暮らしていた県南では、
柿は渋柿も富有柿も家族や友達に配っても有り余るほどあった。
それがこちらでは打って変わって購入して干し柿を作ることに。。。
西条柿20個で600円でした。
12個を剥いて干し柿に、残り8個はずくしにして食べます♪
上手くできますように！
毎年恒例の干し柿作り、オットーとせっせと100個は作っていたのもいい思い出。
冷凍しておいた干し柿にクリームチーズ巻いてお茶請けに重宝したものです。
富有柿も皮ごと薄くスライスして干しておやつとしたり
柿酢も作って充分に楽しんだ！
無いものねだりじゃあなく、
今度はここ県北ならではの良さを見つけていこう♡