2024年1月 営業日記📙

新年はNEWスペースにてスタート！
慣れていないので、終始そわそわ
オヨオヨしながらのおもてなし🎍

初日は【新年会】！
6名の4時間（プラスろくちゃん♡）で行い、
ゆるゆると過ごして頂きました。

「おでん・カレー・お通し」をご用意。
おでん種は「手作り鶏団子・大根・
牛すじ・厚揚げ・うずら卵」でした。

そしてこの日は特別。
パーティー感をだしたかったので、
皆様にも飲み食べ物を持ち込み
してもらってシェアしました\( ˆoˆ )

【屠蘇】という日本酒と味醂で作った
お祝いのお酒や（初めて飲んだけど
甘くておいしいかった！！）
歌舞伎揚、馬ジャーキー、辰ラベル日本酒
などなど。おいしいお土産ばかりでした！

何故かこの日の音楽が、昭和歌謡曲的な
ものばかり流れて皆んなで笑ったり。
（音市はまだ若い！ということを
証明したかったので、無理矢理
令和の曲を流して踊ってみたり）

私が楽しみたいだけの為に、
【スクラッチ】を配ったんですが。
いい感じに楽しめました(￣∀￣)✌︎

通常営業日は、手作り餃子をメインに。
焼き・水餃子スープにしてみた。
ロシアン餃子もちゃんとやったよー！
こーゆうのやると毎回うまくいかないから
悔しい思いをしてきた。

今年は1回気づいてもらえなかったけど、
あとは成功したので楽しかった！！
（チョコレート餃子を食べた人の
歪んだお顔が最高でした♡）

お土産

チャーハン

水餃子タンメン

鶏むねと春菊のナムル（お通し）

かにかまとわかめの中華サラダ（お通し）

菜の花としめじの中華お浸し（お通し　）

しっとり鶏むねのザーサイダレ（お通し）

しっとり鶏むねのニラダレ（お通し）

ブロッコリーとオクラのナムル（お通し）

ぽんしゅグリア

年始は悲しくて不安な出来事が
続きましたが。。
こうして集まってみんなの笑顔が見れたり
一緒に過ごせる事に、改めて
感謝と幸せを感じました(｡･ω･｡)

2月からも、たくさん
楽しいことをしましょう！
2024年も2525笑顔のお役に
立てるよう頑張りますので、
応援よろしくお願いします🌻🌻🌻