お鍋。１日１アイデア
こんにちは、今日は店の商品でアレンジしたアイデアの紹介です。
今年は暖冬ですが、夜は冷えますよね？
うちも鍋したいのですが、鍋を置く場所や、食材が増える、となると、いろいろと管理が大変になります。
そこで考えたのが、湯豆腐。
湯豆腐は一年中しているのですが、
そこに炭火で塩焼きした串を入れる！！
串から抜いていただいてもいいですし、そのまま食べてもOK
食べ方は自由です！！
〆に雑炊もします！！
そんなこんなで、今あるものを使って鍋風に。
無駄なロスもしなくてよくなりますし、お客様も喜んでくれる。
win-winです。
こんな感じで、考えながら新メニュー等増やしていってます。
では、本日も沢山のご来店をお待ちしております！！
ばん吉 おのぶち
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