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男メシ

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2020年8月の記事一覧

男メシ 20200810 三色丼

男メシ 20200810 三色丼

 三色?四色かしら?兎に角『そぼろご飯』だ!家内が好きなので、時々作ります。肉は合挽です。何時も通りに甘辛にする為、唐辛子🌶、すき焼きのタレを主とする味付け。緑のピーマンは出汁だけの味付け。玉子はそのままとしました。

 家内には好評です。残った肉だけは家内が食べると、まだ冷蔵庫に保存されてます。キムチは市販品だから、やっぱり三色丼にします。

男メシ20200801  豚???丼

男メシ20200801  豚???丼

 うん?何だろう?豚の丼物です。途中まで他人丼物にする予定だったのですが、、、、、何を血迷ったかコチュジャンを投入。

味見したら、かなり辛い。なので、ご飯にキャベツの千切り(百切り)載せて、卵も半熟で載せて、まろやかさを出そうとしてみた。

これは?何丼だろうか?ビビンバではないし、豚丼でもない。他人丼でもないし、辛豚スタミナ丼?まあ、美味かったから近々再戦有りかな?勿論、家内は完食。なら、良い

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