最近のおうちごはん
この頃は、普段の食事の写真は撮らないことが多いのですが、ちょっと記録に残しておこうかな と思う料理があるので、いくつかピックアップしてみます。
（noteは、キーワード検索も簡単にできるので、記録しておくと便利）
かごしまアンテナショップ遊楽館で買ったさつま揚げ
半分に切って「アミ焼大将」で炙って生姜醤油で
全部中身が違うから飽きずに食べられるわ😋
ビールもススムゥ🍻
2人で完食しました😋
休日はこんな手抜き晩ごはんが多いです＾＾
電気圧力鍋で茹で落花生🥜
一袋を圧力鍋で煮ました
3日間食べ続けたけど、夫喜んで食べました
このレシピを書いた時、「鍋で煮る３分の１の時間で煮える」と書いてあった（たしか）ので、鍋だと30分だからと10分で作りました。
でも、つくれぽで「柔らかすぎる」というご意見が多かったので、5分に変更。
確かに5分でも十分煮えていました。ちょっと柔らかいところもあったけれど、冷めるとちょうどよい固さになったように思いました。
煮汁のまましっかり冷まして
来年は3分でやってみよう。
（圧力鍋の機種、豆の大きさ、さやの固さにもよるのかなとは思いますが）
メンチカツのチーズ焼き
休日の簡単夕飯にメンチカツをお惣菜コーナーで購入
食べやすいようにとメンチカツを切ったのが失敗😔
ジューシーさがなくなりました😥
カロリー気にしてチーズ控えめにしたら目立たず😞
残念な出来栄えでしたが
夫は目新しいメニューに喜びました
いつかリベンジしたいと思います