【決算書】業種ごとのポイント
①参考
企業の持続性を見極める 決算書の読み方と業種別のポイント
（2023/2/11発売）
②ポイント整理
製造業
・売上原価＝（材料＋労務費＋外注費＋原価償却費）
売上原価大きいため、他より売上総利益率は低い
・労務費と外注費のバランスに注目
自社製造中心か外注中心か判断しやすい
・製造業の棚卸資産は「製品、半製品、仕掛品、原材料」に区分
製品、半製品は販売可能、原材料は材料でまだ使用されていないもの
卸売業
・ネットなどの普及で衰退産業だが、M＆Aが行われやすい業種
・薄利多売のビジネスなため、借入金などの負債多く自己資本比率低い業種
※老舗企業だと蓄積で自己資本比率高いこともある
・売上総利益は低い傾向
※繊維衣服などは売上総利益高い傾向
・総資産の売上債務残高の比率高いため、不良債権の確認大事
小売業
・在庫回転期間が短いため、現金、買掛金の残高のバランスが大事
・卸売業より多品種少量を扱うため、他より売上総利益は高めの傾向あり
・棚卸資産（在庫）状況が増え続けると特別損失となる可能性あり
建設業
・工事完了後に利益等計上の「工場完成基準」、進捗に応じて利益等の計上する「工事進行基準」がある
※税務上、工事期間1年以上かつ請負金額10億以上は「工事進行基準」となり、そのほかは選択できるため、利益操作可能な状態
・外注費高めな企業ほど利益率よい傾向
不動産業
・賃貸事業は減価償却費を調整し、赤字回避の可能性あり
・費用＝（用地仕入原価＋建物建築原価＋広告宣伝費＋人件費）
・不動産事業の自己資本比率の平均は20%
・借入金が大きく支払利息も大きいため、経常利益もしっかりあるかは大事
運輸・倉庫業
・外注費、燃料費が大きい
・傭車費は販売販管費や買掛金扱いとなる場合ある
※運送業では繫忙期には外注することがあり、それを傭車（ようしゃ）と呼ぶ。
・倉庫業は労働集約型な業態のため、労務費と外注費が大きい
宿泊業
・ホテルは賃貸料が大きく、旅館は人件費が大きい
※ホテルは資本集約型、労働集約型である
・売上＝（宿泊単価＊1部屋の宿泊人数＊稼働率＊総客室数＊営業日）
飲食業
・飲食店は基本は現金商売のため、売掛金などの掛金が基本存在しない
・F/L比率＝（FLコスト÷売上高） 60％以下が望ましいい
※FLコスト＝Foodコスト（材料費）＋Labor（人権費）
・売上＝（客単価＊客席回転率＊満席率＊座席数＊営業日）
介護サービス業
・売掛金の90%は国保連でタイムラグは2カ月
・運転資金は銀行のほかにファクタリング（診療報酬債権を売却）あり、未収入金と記載となる
※債権売却は手数料などが高額となりやすいこともあり、資金ぶり厳しい可能性あり
・人件費が大きく、60%以上の販管費は人件費の可能性高い
③まとめ
・製造業では固定資産が多いため、固定資産回転率が重要
※固定資産回転率は、売上高を固定資産で割った値
・卸売業では商品在庫が中心のため、在庫のバランスが大事
・小売業では売上高と仕入商品の金額の差である粗利が大事
・建設業、不動産事業が利益期間の調整をしやすい事業であるため、利益計上基準や原価償却費など大事
・運輸・倉庫業では景気の影響を受けやすい業種なため、時期を考慮する必要あり
・宿泊業でもホテルと旅館は費用の割合が違い、季節性への影響も考慮する必要あり
・飲食業では競合会社が入りやすいことや季節性あるため、固定費などは大事
・介護サービス業では介護保険の売上が大きいため、人件費のバランスが大事