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秋の味覚、秋刀魚がそろそろ出始めた。去り行く夏の野菜、オクラと合わせて料理しながら、昭和…
大量に頂いたじゃがいもを消費するための料理をしながら、スポーツを通じて日本や世界を良くし…
剣豪と聞くと多くの日本人が思い浮かべる人物は宮本武蔵。 歴史に興味ない人でも名前位は聞い…
「人が死んだら、どこへいく？」 エマダツィという青唐辛子のスープを知る。ブータン料理らし…
「僕が僕であるために勝ち続けなきゃならない」 たかきびを料理していると、ふと頭に尾崎豊の…
「FM東〇、腐ったラジオ。FM〇京、最低のラジオ。おピーんこ野郎」 そんな歌を熱唱する映像を…
近隣の農家から蕪を頂くことがある。旬をそろそろ過ぎようとしているが、まだまだ美味しく頂ける蕪を料理しながら、昭和を代表するスターの豪快伝説を妄想した記録。 蕪 １つ 大蒜 １欠け ローズマリー 小匙１ オリーブオイル 大匙２ 塩 小匙１ 黒胡椒 少々 昭和九年（1934）１２月28日又は翌年の１月３日に兵庫県に誕生した石原裕次郎。 どういうことかというと、公式プロフィールでは12月生まれだが、戸籍上は1月生まれとなっている。誕生
昭和の時代に始まり、令和の現在まで新作が作られる映画に登場？した料理を自作しながら、映画…
小田原に老舗蒲鉾屋の鈴廣あり。 旅行業界に身を置いていた頃、よくお客様を鈴廣へとご案内。 …
どかた家の食卓によく上る食品に豆腐がある。 氣が向いたら自分で作ることもあるけれど、所詮…
福岡県内の彼方此方で目にした食べ物、というか名前があった。 九州では今、アジフライが熱い…
同郷の大作家、松本清張の小説によく登場する料理に『いもぼう』がある。 京都の料理で海老芋…
何度か書いていることですが、私はゆるベジタリアン。 基本的に菜食です。魚介類、卵、牛乳以…
たまには歴史以外のことでも妄想するか。 ということで名前だけが出てくる幻の料理を作りながら、不思議な味わいある映画に関する妄想。 小女子 １パック 山椒粉 小匙１ ピーマン ３個 胡麻油 大匙１ 醤油 大匙２ 味醂 大匙１ 蜂蜜 小匙１ 昨年末からロングラン公開されている日独合作映画『PERFECT DAYS』 役所広司演じる公衆トイレの清掃員の日常をドキュメンタリータッチで丁寧に追った映画。 観る前は正直な所、それっておもろいのん？大きなドラマがないと
