日本のアーユルヴェーダ料理をお伝えします
はじめまして。
アーユルヴェーダ料理研究家の三浦麻貴です。
武蔵野市でアーユルヴェーダ料理教室を運営しています。
日本の気候風土、日本人の嗜好に合う、日本のアーユルヴェーダ料理をアーユルごはんで研究しお伝えしています。
アーユルヴェーダ料理と聞くと、インド料理やスリランカ料理をイメージする方が多いと思いますが
古代インドで発祥し伝承されてきたアーユルヴェーダという伝統医学は、生命の科学と言われていて、インドやスリランカだけに当てはまるものではありません。
本来食事は、環