初夏弁当（詰め込み編）

先日ご注文いただいた、インドスパイス初夏弁当の中身を紹介。
珍しく、と言うか初めて、詰め込み過程の写真も撮ってみました。

本日のお品書き

・にんじんと紫キャベツのクミンラペ
・厚揚げの木の芽味噌焼き
・南瓜のフェンネルグリル　豆乳マヨネーズ和え
・キャベツの干し椎茸コリアンダー醬和え
・オクラのフライ　ペッパー風味
・フルーツトマトとパインのマリネ
・蒸しとうもろこし
・有機ひよこ豆カレー
・ピーマンのフェンネルココナツ炒め
・マサラポテトの揚げ餃子
・タラのスパイスグリル
・ターメリックジャスミンライス
・北海道小豆とカルダモンのたい焼き

まずはご飯を均等に盛り付けます

彩を考えながらはじから詰めていきます

右上にはたい焼きが入るので少しスペースを開けて。

全部入りました！揚げ物の下にはケールを挟んでお米がくっつかないように。

赤、緑、黄色、紫。
彩と、形の面白いもの（とうもろこし、おくら）は最後に乗せてリズミカルに！

今回のお弁当はお客様のご要望でお魚を使用しています。
夏野菜中心のスパイシーなお弁当でした！