こまつさん家の晩ごはん 無水肉じゃが レシピ

少し食べ始めるのが遅くなったら
肉じゃがの肉だけ先に食べられてたー😅

・肉じゃが
・キャベツとイカ風エリンギのサラダ
・白菜漬けと油揚げのおひたし
・雑穀ご飯

肉じゃがは長女も大好物🎶

我が家では無水で肉じゃが作ってます。
レシピ載せます🎶

❤️こまつさん家の無水肉じゃが❤️

【材料】

豚肉                150g
じゃがいも    中2～3個
たまねぎ            １個
にんじん            １本
醤油              大さじ2と1/2
みりん           大さじ2
酒                 大さじ1
菜種油           大さじ1

【作り方】

①豚肉は薄切りのものを一口大に、玉葱はくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにそれぞれ切っておく。

②鍋に油大1を熱し、豚肉を炒め、醤油、みりん、酒を入れる。

③ ②の鍋に玉葱、じゃがいも、にんじんを加え、中弱火でフタをして約２０分ほどで出来上がり！
もちろん、ときどき底からかき混ぜて、火加減も調節して下さいね。