7/10 きょうの晩ごはん(2歳11ヶ月、1歳0ヶ月)
大人とこやぎさん
唐揚げ
夏野菜焼きびたし(なす、みょうが、にんじん、長ねぎ)
オクラのお味噌汁
シロすけ
軟飯(あおさ、粉チーズ)
玉ねぎと人参のだし煮(作り置き)
お豆腐
唐揚げはパルシステムのレンチンだけでできるもの。追加でトースターで少しあぶってカリッとさせる。こやぎさんも1個食べてくれた。
野菜2品はコウケンテツさん。
まずは野菜の焼きびたし。
焼きびたし、夫に大好評!「うまい!」「こやぎさんにはこういうの好きになってほしいな〜」と言っていた。嬉しいなあ。
こやぎさんもなすをぱくぱく食べてくれた。
今日はきゅうりも使いたくてもう一品。わかめときゅうりの酢の物。
酢の物は甘すぎたりすっぱすぎたりしがちだったけど、これはおいしく作れた。包丁で切ったきゅうりの厚さがちょうどよかった。スライサーだと薄すぎるもんな。
夏はオクラ。
こやぎさん、オクラのお味噌汁が大好き。自分のオクラを食べきると、「かあかはまだある?」「とおとはまだある?」と言ってほとんど食べてしまう笑 おかげで親は全然食べられないので、2パック使ってもいいかもな。
はさみで細かく切って出すと、シロすけもぱくぱく完食してくれる。栄養も豊富だし、オクラ最高!私の一番好きな野菜です。