病人だって、グルメでいたい！おかゆのアレンジレシピ3選

私は食べることが大好きだ。
料理の彩りに目を喜ばせ、香り、味わいをたっぷり楽しむ食事という行為に生きがいを感じる。

一方で、私はかなりの頻度でレトルト粥の世話になってもいるのだが…。
お粥って、白い。味や香りが薄い。だから、いまいちテンションが上がりきらない…。

そこで、短時間台所に立つのもしんどい自分のために、「おかゆしか受け付けない身体でも！食事で幸せを感じたいんじゃ！！！」という強い気持ちで考案した、

・待ち時間なし、一手間でできる
・彩り、味が良い

おかゆアレンジレシピをご紹介しよう。

①梅がゆ

レトルトの梅がゆに、かつおパック一袋と昆布茶適宜をふりかけて完成！
安価、簡単、お出汁が効いてじんわりおいしい、個人的ゴールドスタンダード粥である。

②卵がゆ

蟹の缶詰を用意します。お粥に丸ごと入れて、レンジでチンします。その後小口ネギをパラパラ振りかけます。おしまい！
缶詰は高いからめったにやらないけれど、これを食べると「うおおお！間違いなく良いものを食べている！！元気が湧くぞ！！！」という感覚がある。

③もち麦がゆ

高い缶詰で美味しいものをつくろう、第二弾。
もち麦おかゆに鶏がらスープの素を大さじ1程度加え、軽く混ぜたらレンジでチン。その後缶詰、小口ネギを散らして完成！味が薄ければ、適宜塩を加えましょう。
これまた、「うーーーーん、まるでお店の味だわ、これだけの手間で…。素晴らしい！！」と自画自賛できてしまう。

病人の皆さまも、健康だけれどすこし胃を休めたい皆さまも、レッツトライ。おいしいですよ！