48：米粉パンだからって食べ過ぎは禁物！小麦より少ないとはいえ「米」も糖質がそれなりにあります。ご飯、米粉と一緒に発酵食品や水溶性食物繊維やお酢をとってね。糖の吸収を抑えてくれたりするのでおすすめ。「米」は栄養価も高く、日本人の体にはあっていると言われますが、ほどほどが大事。