レシピが溢れていても料理ができない理由

さてあなたは料理をしますか？
料理をするにしても、なんでもかんでも
作れる人というのはいません。

なので、料理を作ろうと思った時に
レシピを探すところから
始めることになります。

ただ今の時代はとても便利で
わざわざ本を買わなくても
誰かから聞いてこなくても

スマホ１つで様々なレシピが
わかる時代となっています。

日々の食事のメニューから
プロが作るレシピまで
様々なレシピが公開されています。

レシピが公開されている
ということは、レシピ通りに
作ればお店の味が作れる

ということなのですが
果たして本当にそうでしょうか？

分量通り、工程も一緒
その通りに作っているはずなのに
お店の味にならない

ということはよくあることです。
「じゃあレシピがニセモノなの？」
と聞かれても、

同じレシピを使っている
という答えが返ってきます。

ではどうして、レシピが一緒でも
作る人によって味が変化するのか
というと、それは

『行間の言葉』が抜けているからです。

例えば生クリームを立たせる。
という言葉だけでも
8分立てなのか、6分たてなのか
という違いが生まれます。

さらに言えば
どんな生クリームを使うのか
ということは言われていません。

この前提条件が変化することで
実はその後の工程すら変化します。

でも、そんなことを本やレシピ集に
書いてしまったら
１つのレシピだけで注意事項だらけになり

まったく読まれないレシピになります。
レシピは読まれるもの前提なので
出来るだけ簡単に書くことが
求められているので

注意事項だらけにはできません。
ただ、本当に大事な本質というのは
掲載されない行間に
隠されていることがほとんどです。

ではその行間はどう伝えていくのか
というと、それはリアルでしか
伝えられないことがほとんどです。

ビジネスも一緒です。
たくさんの起業のやり方や方法を
様々な媒体で手にすることができます。

ですが、本質となる行間が
書けないために
省略した方法でしか書いてありません。

人から習う、教えてもらえる場所
というのは
行間を教えてもらえる場所なのです。

だから、直接的に指導を受ける
人の方が圧倒的に
ビジネスでも成功していきます。

行間は、人、環境、時間などに
よっても変化しますので
ビジネスを早く成功させたい

という人は、本やブログだけに
頼らずに、ぜひ直接指導を受ける
ということしてみてください。

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