ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由

「未来食堂」という変わった食堂が東京の神保町にあります。
２年位前かな、僕も一度行ったことがあります。

色々と変わっているんですが、それが起業の参考になるようなアイデアがたくさんありそうだったので、『ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由』を読みました。

本当に取り入れたいアイデアがいくつもあるんですが、特に気になっているのは「まかない」という仕組み。
どこのだれでもお店を手伝ったら1食無