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LOVE ベトナミーズ

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フォーやバインミー、バインセオなど、今ヘルシーでモダンなベトナム料理(ベトナミーズ)がじわじわと人気に。私的なベトナム情報です。 東京でベトナム気分を味わって!フォー!
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#エスニック

何度も行くお店と、行かないお店の違いって? 東京ベトナミーズ巡礼

この世の飲食店には、大きく2つの種類があると思います。 それは「何度も行くお店」と「一回…

人気店から学ぶ、ベトナム料理の再定義 (東京ベトナミーズ巡礼 #3)

今回の東京ベトナミーズ巡礼報告。 代々木八幡にあるベトナム料理店「ヨヨナム」に行ってきま…

”パサパサ”は褒め言葉。ジャスミンライスに恋をした

美味しいお米を生産している日本で、あまり大きな声では言えませんが、最近の私は専ら日本米よ…