食事を変えると幸福感は変化するのか
精神的な幸福感は，次のような要素で構成されます。
◎心理的幸福：自己受容，他者とのポジティブな関係，自律性，生きがい，自己成長など
◎主観的幸福：生活満足度，ポジティブ感情の高さ，ネガティブ感情の低さなど
◎社会的幸福：社会的統合，社会的受容，社会貢献，社会的実現，社会的一貫性など
幸福感やウェルビーイングとされるものにはいくつかの枠組みがありますが，これらを高める要因にはどのようなものがあるのでしょうか。
食事
食事をとることは，精神的な幸福を高める可能性があります。これまでの研究でも，定期的に食事をとること，より多くのタンパク質を摂取すること，より多くの果物や野菜を摂取することなどは，より高い精神的健康につながることが示されています。また，超加工食品と呼ばれる食品群をとることは，精神的な不健康につながるようです。
他にも，全粒粉穀物や豆類，夏類，魚，白身肉，オリーブ油などの摂取量を基本とする地中海食など，特定のパターンの食事も，精神的健康とプラスの関連が報告されています。
健康的な食事
健康的な食事は，バランスのとれたエネルギー摂取たとえば身体活動によって消費される以上のエネルギーを摂取しないこととともに，糖分や脂肪や塩分の摂取を制限すること，十分なフルーツや野菜を摂取すること，豆類，ナッツ類，全粒粉の摂取などを行うこととされます。
健康的な食事は，気分や腸内細菌を改善し，炎症反応を抑制すると考えられます。このような健康につながる食生活は，精神面でも幸福につながる可能性が考えられます。
メタ分析
食生活を変化させることは，幸福感につながるのでしょうか。介入を行った研究をまとめたメタ分析が行われています。結果を確認してみましょう。こちらの論文を見てみましょう（A Systematic Review and Meta-analysis of the Effectiveness of Dietary Interventions to Enhance Mental Wellbeing in Emerging Adulthood）。
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