元旦(445回目)

年越しそば

雑煮

気持ちばかりのお節

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

名古屋の雑煮は実にシンプルである。
「もち菜」という葉物野菜を入れる以外には何も入れない。
すまし汁で餅も焼かず。
諸説あるが餅＝しろと言うことで、しろ(名古屋城)を焼いたり、みそなどで色をつけてはいかんだろうということから、などと言われている。
尾張名古屋は城でもつとは伊勢音頭の一節だが、これが本当なら名古屋の人の城に対する愛情が見てとれる話だ。

一日食っちゃ寝の元旦。
ごちそうさん。