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専門学校を卒業後、地元のホテルの就職しました。理由は近いから ではなくて💦当時ペストリー部門に名古屋のマリオットホテルで修行したシェフがいるから という理由でした。 専門学校時代に「マリオットホテル」の名前をコンクールなどで何回も聞いていたんです。絶対にすごい人たちしかいないんだろうなと勝手に想像💭してました。 実際そのシェフもコンクールで準優勝したり、ホテルのシェフパティシエを務めたりしたすごい方でした。 実際すごい人なのですが、とっっっても話しやすくてシェフから言われ
