パン屋の賄い朝ごはん＊キッシュトースト
この日は朝ご飯にキッシュトースト。簡単アパレイユを作り６枚切り相当の厚さのパンの内側を指で凹ませそこに流し込み冷凍庫の中の副資材の余剰半端の食材を乗せてトースターもしくはオーブンで焼くだけ。この日はほうれん草の冷凍、コーンの冷凍、１本余っていたウインナーソーセージ、ケチャップ。なんでも具材になって美味しくいただけます。焼き時間はうちのオーブントースターで１０分強かな。具材の量によっても違ってきますが最初の８分くらいはアルミ箔を被せています。（アパレイユに日が通るまで）その後は軽く焼き色がつく程度に焼くだけです。
簡単アパレイユ（２枚くらい出来ます）
鶏卵・・・1個
塩・・・・ひとつまみ
牛乳（もしくは生クリーム）大匙１／2（くらい）←いつも適当なので
読んでいただき有難うございました。
雨降りで昨晩は帰宅時とても寒かったです。
今日も良き1日でありますように。
atelier.kasi 店主