ジンギスカン（ラム肉とおかひじきの効能）

こんにちは！オリンピックばかり観てしまいます。今日の水泳、スケートボード金メダルおめでとうございます。スケートボードは全然分からないのですが予選からずっと見入ってしまうほど面白かったです。

こないだ出先でジンギスカンを食べました。ジンギスカンに珍しくおかひじきも入っていました。私は一度食べたことがあると思うのですが、どこでかは覚えていなく、おそらくオイシックスを利用していたときかもしれません。あまり、近くのスーパーなどでは見かけないものです。

おかひじきは食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分、葉酸と女性にとって嬉しい栄養素が豊富です。またβカロテンは小松菜を上回るほど豊富なんです。くせがなく、食感がよいのでジンギスカンにとても合いました。薬膳的効能は寒性で甘味　帰経は肝　清熱　消腫　　熱毒、痔、腫れ物などにも適応。

寒性で清熱作用があるので夏の暑い日に良いですね。近くではあまりみかけないのでもう少し買えるようになってほしいと思います。（少し大きなスーパーにいけばあるのかな）お浸しとかサラダとかいろいろ使えそうですよね。

また前にも書きましたがラム肉は冷えによるお腹や足腰の痛みを和らげる効果があります。イライラしがちだったり、赤ら顔だったりと体が熱性に傾いている人が食べると悪化してしまいます。ジンギスカンによくもやしがセットになっているのは熱くなる体を冷ます効果があるからなのかなと思いました。そう考えるとおかひじきも寒性なのでバランスがとれていますね。