レタスとハムのサラダ（フライドオニオンのせ）

おとといの夜、おつまみにと
「レタスとハムのサラダ（フライドオニオンのせ）」も作りました。

作り方は、レタスを手でちぎり、適当に切ったハムと
マヨネーズ・塩・胡椒を和えるだけの簡単なもの。

本当は、このままで食べようと思っていたのだけど
これだけだと見た目にも味的にも寂しい気が…

と言うわけで、考えた挙句、
冷蔵庫にあったフライドオニオンを載せることに。

大正解でした！
フライドオニオンをのせることでぐっとおつまみに向きに！

今回のお料理、何に手間がかかっているかって言うと
自家製のマヨネーズとフライドオニオンです。
両方、このサラダのために作ったわけではないのですがσ^_^;

フライドオニオンはホント作るのが面倒です…
今回使ったのは食べるラー油を作った時に余ったもの。
フライドガーリックを揚げた後の油で揚げているので
ガーリックの風味がついて、
塩をかけてこのまま食べても美味しいフライドオニオンです。

マヨネーズは、先日作ったポテトサラダを作った時に作ったもの。

今回は、フライドオニオンをのせてみましたが
フライドガーリックでも美味しそう。

今度やってみよっと。