【簡単激ウマ】サバ缶の炊き込みご飯レシピ

夏と冬の間にある貴重なこの季節。

蚊も飛んでいないし、日陰は少しひんやりするけれど、日向はまだポカポカ。外ごはんを楽しむのに最高の季節ですよね。

ということで、休日のお昼ごはんに、サバ缶の炊き込みご飯を庭で炊いてみたら、簡単なのに激ウマだったので、作り方をご紹介。

サバ缶の炊き込みご飯の作り方

まずは白米を1.5合、30分くらい水につけておく。水の量はメスティンの内側の2つのポッチのところまでが目安。

メスティンのサイズ的には1合くらいが良さそうなんだけれども、4人家族で食べたいので、限界にトライ。笑

醤油、酒、みりん、それぞれ大さじ１。先にナルゲンボトルに入れておくと作る時に楽チン。

チューブのおろし生姜をお好みの量で。

野菜も先にカットしておくと楽ですね。今回の具材は、きのこ、人参、油揚げにしました。たけのこの水煮とかも美味しそう。

でーん！サバ缶、デカイ笑。

今回は水煮。味噌煮のほうでも美味しそう。

身がけっこうでっかいので、ほぐしながら乗せていく。

山盛りなので、平らにしていきます。けっこうギリギリだけど、だいじょぶか...？笑

エスビットのポケットストーブ。小さくて持ち運びに便利。

100均で買った固形燃料を1個使用。燃料の下にアルミホイルがついてなかったので自分で敷きました。アルミがないとストーブが汚れて掃除がめんどいんですよね。

着火！昼間は火が見えにくいので要注意です。

蓋をしたメスティンを火に乗せて、20〜30分くらい、このまま放っておきます。蓋の隙間から汁がグツグツ吹き出たら完成。簡単だー！

待つ。

約30分が経過。汁が吹きこぼれきたので、焦げる前にタオルの上に退避。

タオルに巻いて、逆さにして、保温袋で10分蒸らします。

蒸らしている間に、お湯を沸かして、しじみのお味噌汁を準備。

外でいただく汁物。最高ですよね。

10分蒸らした後、蓋を開けると、具がギッシリ！

こぼれていないので、ギリ成功。笑

頑張ってかき混ぜます。笑

下のご飯のところもいい感じに炊けてました！

食器に取り分けて、おうちで育てた小ねぎを添えて、完成。

生姜が効いてて、めっさ旨いです！！

食後に外でコーヒーを淹れる

外で豆をゴリゴリ挽くのが好きです。瞑想に近い。

湯を沸かす。熱い蓋を掴めるアイテムがあると便利。

じょぼじょぼ。

おうちで使ってるコーヒードリップポットと比べると、真ん中に落とすのがムズイけれど、これも含めて、外遊び。

スノーピークのケトルは、上の取手も一緒に持つと注ぎやすいです。

珈琲のいい香り〜。

北海道のお土産でもらった白い恋人と共にいただきました。

今回のキャンプ道具

機能を損なわないことを前提に、軽量ミニサイズを重視しています。

トランギアのメスティン
（外で簡単に炊きたてご飯が食べられる最高のアイテム、頑張れば2合までの米を炊ける）

ヨーラーの焚き火テーブル ロータイプ
（水や熱に強く、鉄なので熱したクッカーを乗せても平気だし、天板が網目なのも良し。重量も1.5kgと軽くて、折りたたみも簡単。ロースタイルに最適）

ヘリノックスのグランドチェア
（680gの超軽量なのに頑丈、定番のロースタイルチェア）

エスビットのポケットストーブ
（定番のポケットストーブ、無駄のないつくりが最高です）

モザンビークのアウトドアマット
（500gで軽い。夏はひんやり冬はあったかい。車中泊にも使える定番のキャンプマット）

スノーピークのトレック900
（0.9リットル、ラーメンやパスタを茹でたりスープやカレーを煮込んだり、蓋をミニフライパンやお皿にも使えて便利）

スノーピークのケトル No.1
（0.9リットル、珈琲のお湯を沸かすのに使ってる。ラーメンも作れるサイズ）

スノーピークのチタンシングルマグ 300ml
（直火OK、頑丈で軽い、アームが折りたたまる）

スノーピークのチタンシングルマグ 220ml
（↑の300mlとスタッキングできる）

スノーピークのフォールディングコーヒードリッパー焚火台型
（折りたたむと平らになって持ち運び便利、立てた時もかっこいい）

キャプテンスタッグのコーヒーミル
（リーズナブルなのに内部の構造がしっかりと作られていて評判も良い、さすがの日本製）