東京・新御徒町「魚旬 本店」で「もうかの星」と能登杜氏発祥の蔵「宗玄」

つくばエキスプレスと大江戸線が交差する「新御徒町駅」で、北陸の仲買人さん直営店「魚旬 本店」に立ち寄った。

魚拓が壁に貼られ、日本酒も通好み。「良い店、見つけましたね」とカメラマンのSさんも言ってくれた。

まずはビールということで、「TOKYO隅田川ブルーイング」。

「もうかの星」というサメの心臓が、まさにレバ刺しのようだった。のどぐろの刺身、真鱈の白子、砂海老の唐揚げ、全て美味しかったです