麦わら納豆作り 15 NAMIKO 2023年4月8日 22:26 発酵機 これに茹で大豆を入れて、温度、時間調整して、納豆にします 藁苞納豆にしようと思いましたが、器があまりにも小さいので、無理でした 藁を刻んで、茹で大豆に絡ませ、食べる時は、面倒でも、一本、一本、藁を取り除こうと思いました が、出来てみたら、固そう、粘りなさそう、ダメだこりゃ~! 諦めて、見た目だけで判断、庭にばらまき、処分した けど、アレ~⁇ 粘り、有りそう、大丈夫そう ばらまいてしまった 拾う? 拾わない‼ 麦は、もう暫く出来ないので、市販の納豆で、また作ろう! 今度、藁を使う時は、クーラーボックスを使って、藁苞にして作ってみよう #納豆 #自作 #自然栽培 #麦わら #試作中 #藁苞納豆 #茹で大豆 #カットわら 15