“「美しく生きる」っていうのが大前提。自分自身が理想とする環境を自分で整えていくために、命を使おうって思ってる”

06. 塚本紗代子 / 経営者・国際中医薬膳師

家庭の食卓から善い暮らしを実践できるよう、食養成のレッスンや、食材の生産者と直接関わるコミュニティ『TSUMUGI 』の代表を勤める紗代子さん。
人間の健康は地球の健康と繋がっていることを強く意識する彼女は、「私が死んだあとも、残したいと思うものだから」と、確固たる意志のもと企業します。そんな彼女が日常で大切にしていることや思想を伺いました。

■塚本紗代子(つかもと さよこ)
株式会社TSUMUGI 代表取締役、国際中医薬膳師。「食卓からいい暮らしを」探求するコミュニティの運営や、食から体を整える「食養生」の考え方を料理教室やレシピ、商品開発などを通じて提案している。

Instagram: @tuka34

TSUMUGI: @tsumugi_commons

Website: https://tsumugi.community

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全部に興味がなくても「マガジン購読してるし読んでみたらめっちゃおもしろかった」なんていう偶然の出会いになったらいいな、って思ってます。