【グルメ#2】和田金（三重県松阪市）
こんにちは、あんちゃんです！
今回は、三重県松阪市で訪れた「和田金」を紹介します！これまでの人生の中で一番贅沢なすき焼きを食べてきました。
訪れたときの情報
事前に予約して行ったのですが、18時などはすでに満席らしく、少し早めの夜ごはんでした。
訪問日時：2024年11月19日（火）17時
待ち時間：予約のため無し
利用人数：2人
滞在時間：1時間15分ほど
牡丹の間
お店に入ると、すぐにお店の方が案内してくれます。靴を脱いでスリッパで店内へ。（旅館のような豪華な佇まいにビックリ）
今回は3階の「牡丹の間」に案内していただきました。それぞれ個室になっていて、殿様にでもなったかのような気分でした。
テーブル中央には火鉢があり、こちらで調理をしてくれます。非日常のようなこの空間に、食事が始まる前から期待が高まります…！
寿き焼コース スタート！
今回注文したのは、以下のような内容。
せっかくなので私はすき焼きを満喫したく、彼氏はあみ焼きも食べたいとのことで、お互いバラバラのメニューに。予約の際に電話で対応いただきました。
寿き焼（松） ：15,800円
寿き焼（松）半人前 ：7,900円
あみ焼（松）ヒレ半人前 ：8,250円
コースセット（宝珠） ：3,800円 / 人
ドリンク ：1,480円（ビール、ウーロン茶）
【合計】45,133円（サービス料10%込）
こちらでは、担当の方が付きっきりで調理してくれます。火種を持ってきて、いよいよすき焼きが始まります。（なに話したらいいか分からなくて、気まずい時間が流れる…）
「火花が飛ぶことがあるので、しっかりナプキンしておいてくださいね」と。（本当にパチっと飛んでくる）
今回はコースにしたので、前菜なども色々とついています。
お待ちかねのお肉の登場です！大きくて思っていたより厚みもあり、食べ応えもありそう。私が2枚、彼氏が1枚、といった形です。
砂糖を振りかけ、出汁をかけて、さっと焼いていただきます。お好みによって甘さは調整可能です。（焼いているときも写真撮ればよかった）
とろけるような舌触りで、甘めの出汁も相まって、とっても美味しかった…！
最初は「2枚って少なくない？」と思ったのですが、2枚目の途中からお肉の脂がお腹にきた感じもしたので、このくらいでちょうどよかったなと。
2枚目を食べるとき、お店の方が卵まで溶いてくれて、至れり尽くせりでした。
食後には、炭火でお餅も焼いてくれます。あっという間に焼き上がるので、炭火のパワーを感じました。
お値段は決して安くないけれど、お肉の質や接客、店内の雰囲気まで含めたら、後悔することはないのかなと。特別なときに利用したい、とっておきのお店だなと感じました。
今回案内いただいた「牡丹の間」には柿が描かれた掛け軸があったり、器にも紅葉があしらわれていたりと、季節感じるしつらいに感動でした。
一度は体験したい、非日常を味わえる、とびきり素敵なお店です。
店舗情報
住所 ：三重県松阪市中町1878番地
アクセス：松阪駅から徒歩約8分
営業時間：[平日]11:30〜19:00 [土日祝]11:00〜19:00
定休日 ：不定休
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