宅飲み薬膳つまみ「いちご薬膳で目ヂカラアップ!」
いけだです。
『ゆる薬膳。365日』(JTBパブリッシング)おさらい♪
https://www.amazon.co.jp/dp/4533140270/ref
4月3日ページは「目ヂカラをアップする、いちご」。いちごは薬膳においては血を補い、疲れ目に効果を発揮。
また、ホルモンバランスを整え、シミ・そばかすしらずの白肌づくりにもおすすめ。
では「いちご」でかわいいスイーツを♪
と、へべれけ系薬膳アテンダントが言うはずもなく
いちごを見ても、どうやって「酒のつまみ」にしたらいいか
しか考えられない
白ワインが飲みたかったのでこんな感じで。
■いちごとツナで食べる目薬サラダ
いちごとツナ、ルッコラのサラダ
↑考えうる限り、せいいっぱい、いちごの尊厳を保つべくラブリーにしたつもり
<材料>だいたい2人分
いちご 6個
ツナ缶(60g) 1缶
ルッコラ 1/2わ
A(ヨーグルト大さじ1/2、レモン汁・マスタード大さじ1)
塩、こしょう適量
<作り方>
ボウルにいちご、ツナ缶、ルッコラを入れて混ぜ合わせたAであえ、塩、こしょうで味を調える。
血は目を滋養するためにとても大切。いちごに加えて、血を補う効果の高いカツオ→ツナを組み合わせて、目ヂカラ復活をガツッとサポート。
いちご、ツナ、ルッコラのゴマっぽい風味をヨーグルトがつないで
楽しく酒(ワインとか泡とか言えばいいのに)が飲めます。
さて・・ワインから酒を変えるかね。
しょーちゅーにしよう~。
実験♪
いちごにしょうゆとゴマ油つけたら
焼酎にも合う!!
いちご×ぽん酢もよし!
いちご×焼き肉のタレもまずまずよし!
冷蔵庫の前で焼酎ボトル片手に「いちご晩酌」!!!!
(いちごが睨んでる・・・)