「スーパーフード羅漢果」➡小腹がすいた時の"甘味料(カロリー０)"

　"砂糖や人工甘味料"以外の「安全な自然派甘味料」の選択では
羅漢果とエリスリトール(どちらもカロリー０)
　が推奨されました。

　甘味では
羅漢果➡　砂糖の５０倍の甘さ
エリスリトール➡　砂糖の０．７倍の甘さ
　で、羅漢果がかなり有利ですね。

その羅漢果(カロリー０)ですが
　羅漢果（ラカンカ）というウリ科の植物の実から作られます。
　羅漢果（ラカンカ）特有の甘味成分の「モグリシド」は砂糖の50倍の甘さがあります。
　カロリーは0　で血糖値を上げないので、糖尿病食などにも使用されています。

　昔から「長寿の神果」として門外不出とされていました。
　世界的に有名な中国・桂林。「羅漢果」は唯一、この地でしか育たないといわれています。
　★注)　ラカント(ラカントS)という有名なエリスリトール甘味料がありますが、羅漢果を1%しか含んでいませんがアイデアとしてはグッドですね。

　羅漢果の甘味料以外の効能もスゴくて、抗酸化作用が極めて高いことです。過剰な活性酸素を抑制してくれるので健康効果がいろいろ。
①肝機能障害の予防や糖尿病対策
②ボケ防止、脳梗塞や脳血栓の予防
③咳止めやのどの炎症を鎮める(のど飴にも添加)
④腸内フローラの改善(整腸快便)。ダイエット効果や免疫力アップ。
⑤美肌、肌のシミやシワなどを軽減し老化防止

　「安全な自然派甘味料」のカロリー比較では
羅漢果（ラカンカ）：　カロリーは0
エリスリトール　：　カロリーは0
メープルシロップ：　　カロリーは 257kcal/100g
未加工のハチミツ：　　カロリーは 304kcal/100g
ステビア　　：　　　　カロリーは 400kcal/100g
(砂糖)　　　 ：　　　　カロリーは 384kcal/100g　　　

　私は、初期のダイエット時には、甘味料として羅漢果（ラカンカ）(カロリー0)を使用していました(エリスリトールは甘味が弱く不採用)。
　ただ、比較的高価なため、徐々にハチミツに変更。

本当はもういちど羅漢果（ラカンカ）にもどりたいのですが(汗)
　なお、紛らわしいラカント(ラカントS)はエリスリトールが主成分で羅漢果は1%ですが、いつか試してみたい商品ですね。

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