「赤紫蘇」で"抜け毛とボケ予防"、ついでに"快便"

　今日の野菜購入は、玉ねぎとニンジンが暴騰して購入できずで、代わりに、長ナスと赤紫蘇、モヤシのパックを数日分購入。
　去年の夏もそうでしたが、今日も、赤紫蘇でチョー快便◎でした。
ただ、今年の赤紫蘇は茎付きでしたが、チンしても茎は固くて食べれずでした(汗)

　また、赤紫蘇に多く含まれる「アントシアニン」による眼精疲労の改善効果で、ネットの長時間のPC仕事による「ヒドイ眼精疲労」がかなり改善されるので今回も期待しています。

　赤紫蘇にはβカロテン(抗酸化力)が、ニンジンより豊富に含まれています。
また、ビタミンＢ群やビタミンＥやＫなども他の野菜に比べ極めて多く含まれています。
　鉄分をはじめ、カルシウムなど身体に必要なミネラルも豊富。

　紫蘇の香りはぺリアルデヒド(芳香成分)によるもので、強い殺菌作用を持っています。

　別の香り成分リモネンには、ストレス解消作用があります。
　赤紫蘇や、柑橘系(グレープフルーツやレモン、オレンジ、みかんなど)の皮に多く含まれる「リモネン」が、いろんな健康効果と抜け毛防止効果で注目されています。

　ファィトケミカル「リモネン」の効果は
①抜け毛防止
　この「リモネン」は、抜け毛を引き起こす男性ホルモン「ジヒドロテストステロン」を生成する「5αリダクターゼ」という酵素の働きを抑制します。
　有名な「プロペシア」と同様の効果があります。
　摂取は問題ないのですが、頭皮や肌などに付けた場合は、リモネンの酸化により、皮膚がピリピリする(皮膚刺激)事があるので要注意ですね。

②ダイエット効果
　基礎代謝をアップして、コレステロールを減らしてくれます。
③リラックス効果
　アロマにも良く使用されています。
④免疫力のアップ

　赤紫蘇やエゴマ、ローズマリーなどのシソ科植物に多く含まれるポリフェノールの「ロスマリン酸」は、筋肉でのエネルギー消費を増大させることでの肥満抑制効果が知られています。
　成分のロズマリン酸は、血糖値を安定化させてメタボ抑止効果があります。
　もちろん、食物繊維も豊富で、整腸・快便効果も抜群。

　また「ロスマリン酸」によるボケ(認知症)を改善し防ぐ効果が注目されています。
　認知症で多数を占めるアルツハイマー病においては、脳内にアミロイドβ（Ａβ）という物質が凝集することで神経細胞死などが生じ、記憶や認知力が低下する病気。
　シソ科植物に含まれるポリフェノール「ロスマリン酸」を摂取したマウスの脳内でドーパミンなどの神経伝達物質の濃度が上がり、それらがＡβの凝集を抑制することが発見されました。
　脳内のドーパミンの減少は、老化やアルツハイマー病の進展とともに進行します。

　従来の認知症薬は、対症療法のため認知症を改善することができませんでしたが、シソ科植物の「ロスマリン酸」の薬品化が成功すれば、アルツハイマーなどのボケ(認知症)の進行抑止だけでなく、回復治療の可能性が出てきました。

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