ウリ レシピ
ウリの調理に迷って、生で一切れ食べてみたら、固めのきゅうりって感じで、生でも食べれる味だったので . 塩揉みして、昆布粉末と、生姜のすりおろしで和えてみました . (^ー^)
多めのオリーブオイル（胡麻油とかでも）で、にんにくスライスと、生姜のみじん切りを炒めて . ウリを入れて、ヒマラヤピンクソルトを振って炒める . 酒を入れて、アルコール飛んだら、蓋して蒸し焼き . 醤油を回しかけて、胡椒 . . 食感が、ズッキーニみたいで美味♡ 生姜は、厚めにスライスしたのを、バラ冷凍して、ストックしてます。