AMIGO KITCHEN
https://amigokitchen.thebase.inAMIGO KITCHENは、神奈川県逗子海岸近くにある映画館CINEMA AMIGOを拠点として活動するフードチームです。 イベントやケータリングを通して、地元だけでなく、ご縁のあった様々な地域の生産者の方との繋がりから、オーガニック認証にはこだわらずに、真面目に素材と向き合ったものを中心に、料理を通してご紹介してきました。 私たちはこれまで、食事をただの料理としてではなく、 日々の暮らしを彩るため 記念日などを格別の想い出に残すため または、映画や物語などのテーマに合わせて、非日常を楽しむため テーブルコーディネートから、小さな演出に至るまでをデザインしてきました。 その中に、生産者さんたちの想いをのせて。 コロナショックの影響で外出もイベントもままならない中 毎週金曜日に更新しているnoteで、1品ずつレシピの紹介をしています。 このショップでは、noteの更新ごとに、ご自宅で簡単に再現できるレシピを追加し、素材とセットでお届けしていきます。 小さなきっかけが、毎日の喜びに変わってくれますように。 All for Smile♡
アリッサソース 40g
香川産自然栽培赤唐辛子（種ごと）と、無農薬無化学肥料栽培にんにくで作った激辛ソースです。 ＊配送に関して＊ 定形外郵便でお届けできるのは4個までです。 数量や他の商品との同梱次第では配送料が変動します。 HARISSAとは、北アフリカ原産の辛み調味料。 チュニジアやモロッコでは”ハリッサ”、移民により持ち込まれ定着したフランスでは”アリッサ”と発音するようです。 様々なレシピが存在しますが、こちらは白ワインビネガーと2種のスパイスで、テクスチャーを残して仕上げてあります。 焼いた（または蒸した）野菜や肉や魚に添えたり 炒めものの隠し味にしたり カレーやスープに チリビーンズやアラビアータ、ペペロンチーノに 餃子やソーセージグリルなんかにもよく合います。 とてもとても辛いので、少量ずつお使いください。 原材料；自然栽培赤唐辛子・無農薬無化学肥料栽培にんにく・ポルトガル産無精製海塩・クミンパウダー・コリアンダパウダー・白ワインビネガー 内容量；40g
700円
新入荷！アリッサソース 80ｇビン入り
香川産自然栽培赤唐辛子（種ごと）と、無農薬無化学肥料栽培にんにくで作った激辛ソースです。 ＊配送に関して＊ 数量や他の商品との同梱次第では配送料が変動する場合があります。 HARISSAとは、北アフリカ原産の辛み調味料。 チュニジアやモロッコでは”ハリッサ”、移民により持ち込まれ定着したフランスでは”アリッサ”と発音するようです。 様々なレシピが存在しますが、こちらは白ワインビネガーと2種のスパイスで、テクスチャーを残して仕上げてあります。 焼いた（または蒸した）野菜や肉や魚に添えたり 炒めものの隠し味にしたり カレーやスープに チリビーンズやアラビアータ、ペペロンチーノに 餃子やソーセージグリルなんかにもよく合います。 原材料；自然栽培赤唐辛子・無農薬無化学肥料栽培にんにく・ポルトガル産無精製海塩・クミンパウダー・コリアンダパウダー・白ワインビネガー・オーガニックEXVオリーブオイル 内容量；80g 瓶入り
1,250円
新入荷！アリッサソース 120ｇ瓶入り
香川産自然栽培赤唐辛子（種ごと）と、無農薬無化学肥料栽培にんにくで作った激辛ソースです。 ＊配送に関して＊ 数量や他の商品との同梱次第では配送料が変動する場合があります。 HARISSAとは、北アフリカ原産の辛み調味料。 チュニジアやモロッコでは”ハリッサ”、移民により持ち込まれ定着したフランスでは”アリッサ”と発音するようです。 様々なレシピが存在しますが、こちらは白ワインビネガーと2種のスパイスで、テクスチャーを残して仕上げてあります。 焼いた（または蒸した）野菜や肉や魚に添えたり 炒めものの隠し味にしたり カレーやスープに チリビーンズやアラビアータ、ペペロンチーノに 餃子やソーセージグリルなんかにもよく合います。 原材料；自然栽培赤唐辛子・無農薬無化学肥料栽培にんにく・ポルトガル産無精製海塩・クミンパウダー・コリアンダパウダー・白ワインビネガー・オーガニックEXVオリーブオイル 内容量；120g 瓶入り ＊配送に関して＊ 数量や他の商品との同梱次第では配送料が変動する場合があります。 ご注文後に、荷物の大きさに合わせて配送料を計算した合計額をお知らせしますのでご了承くださいませ。
1,950円
