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暮らしのレシピ

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横須賀市秋谷の山の麓に位置し海を見下ろす最高のロケーションのc:hordhayamaは、アンティーク家具と雑貨の会社c:hordの倉庫兼スタジオで展開するブックカフェ。朝活と称し…
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#日々の料理

暮らしのレシピ 番外編#1

暮らしのレシピ 番外編#1

毎年お味噌を手作りするわけ

先日

ワークショップ参加の方へ仕込んだ味噌をお送りしたら、こんなうれしいメールをいただきました。

自分の手でお味噌を作ったら

自分の口に入るものは、できるだけ自分でつくりたくなりますね。

自分で作らずとも、余分なものを入れない、きちんと真面目に作っているところのものを選びたいという意識になりますね。

あぁ♡そうなのです!!!!!

逗子のシネマアミーゴという

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暮らしのレシピ

暮らしのレシピ

第一回 3/7 レシピのない料理教室イベントテーマを”暮らしのレシピ”としながら、教室のタイトルにレシピのない料理としたのは、矛盾のようで実は不思議に循環しているのです。

暮らしを楽しむためのレシピ

それは

レシピがなくても料理が作れる”暮らしへのゆとり”に繋がっているから。

これから不定期で

季節を切り取りながら

素材と向き合いながら

楽しく美味しく日々を過ごすためのちょっとした気

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