3連休オーブンチャレンジ最終日　じゃがいものオーブン焼き

あっという間に連休最終日。

昨日旦那さんのご家族が我が家に遊びに来て、お土産に大量のじゃがいもを頂いた。この2日間のオーブンチャレンジはお菓子でいずれもイマイチだったので、今日はおかず。且つ、絶対に失敗しない簡単なものと決めた。だって3連休全部失敗したら悲しいもの。

ということで、ザ　シンプルなじゃがいものオーブン焼きに決定。

じゃがいも3個を一口大に切り、天板にクッキングシートを載せ、じゃがいも、バジル、胡椒、粗挽きガーリックを振りかける。最後にオリーブオイルを適量かけて終わり。皮があった方が良いかなと思ったけど、全部剥いた。

200度のオーブンで20分。

まぁ、普通に美味しいですよね。お菓子作りも楽しいけど、やっぱり美味しいものを食べたいのでしばらくはおかずメインで使おう。