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こんにちは、マリさんです。 「麹」と「種麹」 麹は米・麦・大豆などの穀物を蒸したものに種…
こんにちは、マリさん@あまざけです。Twitter @MaliSnkw 「#とは」企画に便乗させていただき…
甘酒や味噌などの発酵食品のワークショップを定期的にしています。 ▲甘酒ワークショップの様…