天宵家/コーヒー&カフェ特化VTuber

コーヒー・カフェの有益な情報を皆さんにお届けするVTuber夫婦、天宵 (あまよい)家です。 コーヒー淹れ方のサポートやカフェ界隈の情報案内などをしています！

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新世代の電動コーヒーミル/グラインダーの進化がすごい！

どうも、天宵家です。 家でコーヒーを楽しむ上での三種の神器 「ドリッパー・ケトル・ミル」←個人的に三種の神器だと思ってますｗ 今回は豆を挽く「ミル(グラインダー)」に関するお話です。 というのも、コロナ以降 家でコーヒーを淹れる方の人口が急増し、 それに合わせてコーヒー器具も、急速な進化を遂げたのです。 特に手挽きミルは海外メーカーのTIMEMORE、1ZPRESSOなど 高品質な手挽きミルが一気に登場しました。 しかし電動ミルは手挽きに比べて高性能な物が実はあまり出ておら

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    • めちゃくちゃマニアックだけど、知ってるとコーヒーが10倍楽しくなる「品種」の話

      皆さん、コーヒー楽しんでますかー？(唐突) 今回の記事はこれを 「知らなくても別にコーヒーにおいても人生においても全然不利益は無いけど、知ってるとコーヒー豆選びや傾向が分かるからめちゃくちゃ便利な」 情報です！！！！！！！！！！(←長い) それが、 「コーヒー豆の品種」です。 コーヒー屋さんで 「ゲイシャ種」とか「ブルボン種」とか「ティピカ種」とか… 見たことあるかもしれません。 今回はわたくしマキアが知ってる範囲のものから、 皆さんが知っておくとちょっと得する品種を

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      • 新幹線コーヒーの味の違いが面白い、話

        皆さん、こんばんよい！マキアです。 今日YouTubeの新作動画として 「新幹線コーヒー 飲み比べ」動画をUPしました！ 新幹線といえば、車内販売のコーヒーやスゴクカタイアイス等 ファンの方も多かったのですが、 先日惜しむべく東海道新幹線の車内販売が終了してしまいました。 実は車内販売でコーヒーって買った事なかったんですよね～ (子供の頃、祖父が買ってたのは見たことがある) なので、今回こういった自動販売機での形ですが 新幹線ブランドのコーヒーが出来たのは面白い試みだと思

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        • コラボコーヒー企画という楽しさ

          マキアです。 note・・・全然更新してなかった！！すみません！ YouTubeやXやInstaなど色んな媒体ありますけど、 この1年、雑誌のコラムで文を書き始めて コーヒーやカフェ界隈の内容って 結構書面に起こしたら理解しやすい・説明しやすいな～ と感じることも増えまして・・・ 満を持してのnote更新です。 これからもなんか頭に浮かんだらどんどん書いていきたいと思います！ ※雑誌VTuberスタイルでは 毎月巻末コラム「お家コーヒー新時代！」を執筆してます。 さて、今

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          お家コーヒー器具、まずはこれを買え！

          皆さん、こんばんよい！天宵家です。 今回は本題の「家で美味しいコーヒーを淹れる器具」 にスポットを当てていきます。 天宵家としては美味しいだけでなく「続ける」「迷わない」 ところも加味してチョイスをしました。 というのも・・・ コーヒー器具って「コレを買いましょう」の選択肢が 多すぎてパンク (いやホント多すぎんのよマジで初心者さんこんなの分かるわけ 略) しがちなので、 色んな器具を・・・仕事でもプライベートでも試してきて たっくさん失敗してきたマキアだからこそ 「

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          美味しいコーヒーを「知る」。

          皆さん、こんばんよい！ バーチャルcafe夜ふかしの天宵家です。 「美味しいコーヒー」 と聞くと、皆さんはどのレベルの「美味しい」を 頭に思い浮かべるでしょうか？ コーヒーって 缶コーヒーやインスタントコーヒー、 ペットボトル、チルドカップのように 手軽に手に取れるものから 家で自分で生豆から焙煎して飲む至極の一杯まで その幅は非常に広い物ですよね。 実は、大多数の方が知っているコーヒーは・・・ 「本来出せる、適切なコーヒーの美味しさ」の 70％ぐらいしか実力を発揮でき

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