クリームチーズのスモークサーモン巻
ニュージーランド産のクリームチーズをベースに、低温でじっくりとスモークされた色鮮やかなノルウェー産サーモントラウトスモークを巻いた一品です。クリーミーでなめらかなチーズが、サーモントラウトの風味豊かなスモーク香とともに口の中でとろけるアンティパストです。
サーモントラウトとサーモンの違い
サーモントラウトとサーモンは、どちらもサケ科に属する魚ですが、異なる種であり、サーモントラウトは、マス類で、サーモンは、「サケ」です。
味と食感と色目：
サーモントラウト: 脂がのっていて、マイルドで滑らかな食感が特徴です。色目も鮮やかなので、日本では、スモークサーモンは、サーモンよりトラウトの方が人気があります。
サーモン: しっとりとした食感が特徴です。色目は薄いですが、サーモントラウトより、濃い味わいなので、欧米でスモークサーモンといえば、アトランティックサーモンやキングサーモンがメジャーです。
クリームチーズには、マイルドで滑らかな触感のサーモントラウトがとても良く合います。白やスパークリングワインと合わせて楽しんでください。
内容量：３０ｇ
アレルギー：乳
賞味期限：３０日
保存方法：冷蔵