オーストラリアワイン：SILVER SPOON ESTATE Viognier Cambrian Gold

＜概要＞
産地：Heathcote, Victoria
生産者：Silver Spoon Estate 
品種：ヴィオニエ
ヴィンテージ：NV（Blend of 2 vintages, Late Harvested）
アルコール度数：13.8％
値段：$35

＜外観＞
淡いゴールド！
WSETでほとんどの白はレモン色と教わったけどこれはゴールドだと思う！（と言わせてくれ！笑）
WSET: The wine is pale gold.

＜香り＞
甘い花の蜜にTHEアプリコットの香り！ちょっとだけ柑橘系の香りもするかも？
WSET: The wine has a medium(+) intensity. The aromas are of honeysuckel, acacia, yellow peach, necterine and apricot. It is youthful.

＜味わい＞
濃厚だけど上品な甘さ。しっかりアルコールを感じる。Late Harvestとだけあって、しっかり熟してブドウが糖分を蓄えたんだなというのがとても良く分かる。口触りも少しテロッって感じです。グレープフルーツの皮をかじったような？爽やかな苦味も。
WSET: The wine is medium dry with medium acidity, high alcohol and medium(+) body. It has a medium(+) flavour intensity and medium(+) finish. The flavours are of honeysuckle, acacia, yellow peach, necterine, apricot and grapefruit.

<Assessment of Quality>
This wine is good.
Balance: 0.5 Length: 1 Intensity: 1 Complexity: 0=Total 2.5

<Readiness for Drinking>
Drink now: but has potential for ageing

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
アルコール高めなので、メインとかのお魚ソテーとかが良いかも！
甘みがあって油の乗ってるお魚…なんだろ？笑