秋にピッタリ！【ヴェルヴェットタッチ】
こんにちは。世界12ヶ国のワインを扱うインポーター【アルコトレード】です！
10月も中旬になり、まだ暖かい日もあるものの、ちょっと上着が必要な日もありますね。
そんな時期にピッタリなワインをご紹介！
その名も【ヴェルヴェットタッチ】
名前の通りラベルがフェルトっぽいゴージャスなフワフワな生地になってます！
樽熟成由来の厚みとコクのある味わい。
秋の食材とも相性バッチリです！
この度ヴェルヴェットタッチシリーズは、定番のシラーズに合わせてシャルドネも新たに仲間入り！
先日のワイン試飲会でも大評判！
入荷したとたん大人気商品に！
次回の入荷までに欠品も予想されますので、オーダーはお早目に！
Fonjoya フォンジョヤ
2018年 設立。フランス、ラングドック地方の中心部で20世紀前半に設立された大規模協同組合が合併して誕生した、新生のワイナリーです。ぶどう畑はこの土地ならではの理想的なテロワールの恩恵により、歴史あるサン・サトゥルナンの「クリュ」と新時代のアぺラシオン「テラス・デュ・ラルザック 」の、まさに通過点を進んでいます。持続可能な 未来に向け前進するフォンジョヤは、自然への敬意とラベルに証明される責任ある活動により、続く世代との連帯と活動への支援を惜しみなく続けています。
＜樽の香がエレガント！バニラの余韻が楽しめる芳醇シャルドネ＞
Velvet Touch Wooded Chardonnay
ベルベット タッチ ウッデッド シャルドネ
アルコール 13% 辛口
シャルドネ 100%
暖かく乾燥した地中海性気候で石灰質の粘土土壌
白い花やコショウ、バターの香りが南フランスを感じさせる。なめらかで持続性のある味わいはナッツの香りを思わせ、フレッシュでバランスが良い。ネーミングどおりビロードのような滑らかさ。
マリアージュ 白身肉料理、魚のグリル、アペリティフとして。
＜シラーと樽の深い味わい、なめらかな赤＞
Velvet Touch Wooded Syrah
ベルベット タッチ ウッデッド シラー
アルコール 13.5% フルボディ
シラー100%
ブドウは遅摘み。低温マセラシオン、約25~28°で発酵。ポンピン グオーバー、パンチングダウンでアロマを抽出。三分の一は仏産の 古い大樽で3~6か月熟成。三分の一はオークスティーブと共に3 ~6か月熟成。残りの三分の一はコンクリートタンクで熟成。
黒イチゴや熟したイチゴ、ラズベリーの香り。タイムのアクセントとスパイスのタッチ。トーストやモカの微妙なニュアンスがあり、長く力強い余韻を残す。
マリアージュ 焼き肉、シチュー、風味豊かなチーズ
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今夜もアルコトレードのワインに「乾杯！！🍾」
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