[山の日＆登山好きに] 山にまつわるワイン
こんにちは。世界13ヶ国のワインを扱うインポーター【アルコトレード】です！
8月11日（日）は「山の日」で祝日ですね！
12日も振替でお休みで、お盆休みを長く取る方も多いのでは？
ワインを勉強していると、産地とともに山や山脈、谷や川、風の名前なんかも覚えますよね。
気候風土だけでなく、栽培地の標高や傾斜などもブドウの栽培に影響を及ぼします。
産地は山岳地帯や、谷だったり、ワイナリーから山がキレイに見渡せるところも多いですので、
山に行く際は近くにワイナリーがあるかチェックしてみてくださいね。
山の日の趣旨は「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことらしいでので、
「山に親しむ機会とともに、自然の恵みのワインにも感謝」しちゃうかも？
山のワインと言って思い浮かぶのはやっぱりスイス！
標高1500mに位置し、奥行300mの洞窟セラー内のオーク樽で熟成してから瓶詰め
洞窟のセラーの気温は年間を通じて約７℃にキープ！
日本ではめったにお目にかかれない、スイスのヴァレー州の希少品種
Provins
Petite Arvine Valais AOC,
Les Titans
プロヴァン
プティット・アルヴィン
ヴァレー AOC レ・ティタン
アルコール 15％ 辛口
プティット アルヴィン 100%
レマン湖とシエールの間に位置する歴史の古い1200haのブドウ園。
グレープフルーツやトロピカルフルーツのアロマ。
しなやかでふくよかな口当たり、そして最後にほんのり感じる酸味は見事なバランス。
紀元前にはすでにヴェスヴィオ山の斜面で栽培されていた記録も残るカンパーニアの固有品種
火山が噴き出しているようなラベルに、「Terre del Vulcano」の文字は火山の大地の意味
LAVA
Greco di Tufo DOCG
ラーヴァ
グレコ ディ トゥーフォ
アルコール12.5％ 辛口ボディ
グレコ 100%
グレコとはギリシャの意味で、ギリシャが起源と言われている品種。
カンパニア州中央部、アヴェリーノの北の丘陵地帯。
トゥーフォは凝灰岩土壌で、ヴェスヴィオ火山の火山灰などからなる堆積層で構成されています。
そんなミネラルを豊富に含んでいる土壌に畑が広がります。
色調は輝きのある麦わら色のイエロー。
濃縮した香りはたいへん持続性があり、洋ナシ、トロピカルフルーツ、ナッツなど複雑な印象。
長い余韻に品種特有の酸味とアーモンドを思わせる。
味わいは酸味もしっかりとして黄桃、アプリコット、ハチミツを感じる。
アンデス山脈に南北に沿う、世界でも標高が高い位置にブドウ畑が広がるアルゼンチンの赤
ラベルの「インカ文様」がキャンプ気分にもピッタリなおしゃれさ☆
El Porvenir
Amauta Absoluto Malbec
エル・ポルヴェニール
アマウタ アブソリュート マルベック
アルコール 14.5% フルボディ
マルベック 100％
世界で最も標高の高いワイン産地と呼ばれる、アルゼンチン。
平均の標高が世界一で、標高3,000mを超す畑もあります！
北西部のサルタ州の「カファヤテ（カファジャテ）」は、多くのブドウ畑は標高1,500メートルから2,500メートルを超えるかなり標高の高い産地。
日中は温暖で夜間は冷涼という1日の中の温度変化があり、日照時間が長く、降雨量が極端に少ない砂漠気候です。
そのため、凝縮したブドウが収穫されます。
肉ワインとも呼ばれる「マルベック」の赤ワインは豪快に焼いたBBQのメインのお肉にもピッタリ！
濃いガーネット色で、素晴らしくはつらつとしたすみれ色の色合い。
ブラックベリーやプルーンなど黒系果実の香りと共に、オーク樽からのスパイシーなアロマ。
濃く、ふくよかな果実味でまろやかな口当たり。
標高の高い産地で造られるワインの綺麗な酸味がバランスを取り、長い余韻も楽しめる。
南アフリカ ステレンボッシュ山にそびえる峰にちなんで名付けられたワイナリー
ワイナリーレストランから見渡す山の風景も最高！
Guardian Peak “Lapa” Cabernet Sauvignon
ガーディアン・ピーク "ラパ" カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール 14.5％ フルボディ
カベルネ ソーヴィニヨン 100%
南アフリカワイン産地は、世界自然遺産の中にあります。
ラベルには野生生物の宝庫として知られ絶滅危惧に指定されているカラハリ砂漠のライオンが。
このカラハリライオン保護のために積極的に活動をしています。
鮮やかな赤色を縁取るほとんど黒に近い濃い色調。
濃厚なカシスや黒みがかった果実の香り、更に鉛筆の芯を思わせる素晴らしい香りも加わり、品種の特徴もテロワールも反映しているアロマ。
味わいもこの複雑さのある印象が、コクがありクリーミーな質感を持つ濃い実の果実の風味と共に広がる。調和がとれ、しっかりとしたストラクチャーで、十分なタンニンも申し分なく、長くて力強い余韻を残す。
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