Bottega DAI（ボッテガダイ）兵庫県／川西能勢口
こんにちは！世界13か国のワインを輸入している【アルコトレード】です！
今日はアルコトレードのワインが楽しめる素敵なお店をご紹介します！
川西能勢口のイタリアン【Bottega DAI ボッテガダイ】
最寄り駅は、阪急宝塚線の川西能勢駅の12番出口を出て徒歩2分とすぐ。
JR福知山線の川西池田駅からも徒歩10分ほどにあります。
駅チカなのにも関わらず落ち着いていて隠れ家のようと人気。
白壁に木の扉がオシャレな外観が目印の一軒家レストランで、
大きな窓から降り注ぐ光が爽やかな店内には、居心地の良いテーブル席とカウンター席があります。
「おいしいワインのための、イタリア料理」がコンセプト。
席からは様々なワインが豊富に揃えられた立派なウォークインセラーも確認できます。
昨年の「ドミニ・カステラーレ・ディ・カステリーナ社 バイ・ザ・グラスキャンペーン」にも参加していただきました。
オーナーはイタリアのボローニャで修行を積んだ経験もある藤井大輔シェフ。
「料理のコト以外に使う時間がもったいない！」と、お料理が本当に本当に好きで家でもずっとお料理されてるそうです！
そんな料理とワインが「大好き」という想いが詰まったイタリアン！
抜群の目利きで仕入れた食材を、それぞれの旬の味わいを引き出すアレンジが得意。
内容もとても工夫されていて、シンプルながら素材の良さとシェフの技術と愛情を感じられます。
ソムリエ資格も持っているので料理とともに、相性のいいワインを提案してくれるのも嬉しい。
おまかせのコース料理に合わせたワインペアリングもあるので、ここはすべてシェフに丸投げしたいところ！
さてさて、ちょっと前ですが、大阪支社のスタッフがお邪魔した時のお写真です。
サクラエビのパスタ、鰆の燻製など季節感たっぷりの食材が堪能できるコースでした。
コースのみですが、お子様メニュー等のご希望伺ってくれるそう！
Instagram投稿の家族写真も素敵です！
季節の食材や生パスタも美味しそうなのでチェックしてみてください！
@bottegadai
今年で10周年を迎えたそう。
今後も楽しみなお店です！
【Bottega DAI ボッテガダイ】
〒666-0016 兵庫県川西市中央町7-14
TEL：072-756-2588
ご予約は
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今夜もアルコトレードのワインに「乾杯！！🍾」
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