【レシピ】 簡単！手作りマロンクリームで、　～アオスタ風モンブラン～

栗の季節です。

この時期は、和栗で、渋皮煮を作るのが、私の、秋のルーティン。
今秋も、しっかり、美味しく炊き上げました。

でも、食欲の秋。
モンブランや、栗のケーキ等、他の栗デザートも食べたくもなります。

そんな時に、とっても役立つのが、この、手作りマロンクリームです。
市販されているマロンクリームは、まずますの、お値段がします。
ならば、作ってしまえ！と、10年程前から、作り始めました。

このレシピで作れば、とっても簡単！そして、安価で、美味しい！と、
良いこと尽くめです。

マロンクリーム
（Crema di Castagna）

このマロンクリームを使って、こちらも簡単、アオスタ風モンブランも、
応用編で、ご紹介します。

アオスタ風モンブラン
（Monte bianco d'Aosta）

さくっと作って、是非、秋のデザートとして、楽しんで頂きたいです。

それでは、作っていきましょう！

最後に、手書きの「料理手順書（工程のみ）」「応用編」「料理用語のイタリア語」を、添付しています。

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添付アドレスより、お問い合わせ願います。

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マロンクリーム
（Crema di castagna）

【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】　約 10 分